水分测定仪是能够检测有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。物理测定法常用的用失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等，化学测定方法主要有卡尔费休法（Karl Fischer）、甲苯法等，标准化组织把卡尔费休（Karl Fischer）方法定为测微量水分标准，我们家也把这个方法定为家标准测微量水分。
卡氏水分测定仪技术特点
1.可连接两台测量单元，同时进行滴定功能。
2.采用触控面板，屏幕画面输入控制方式。
3.触控单元与测量单元可分离设置。
4.采用八吋彩色液晶屏幕显示，实时显示滴定曲线。
5.采用微型记忆卡(CF)或U盘(USB)数据存储，存储保管数据。
6.连接水分蒸发器(ADP-611)，自动扫描适当的加热温度。
7.搅拌器自带试剂的自动吸排液机构为标准配件。
8.无须因溶剂或样品的变，而改其各别的设定(极化电流，终点电位)等。
9.完全符合GLP/GMP功能。